La carte

Deux fluffy pancakes, compotée de myrtille maison, crème fouettée vanille maison et sirop d’érable.

Trois pancakes classiques, compotée de myrtille maison, crème fouettée vanille maison et sirop d’érable.

Chocolat noir, bananes, noix de pécan, myrtilles et crème fouettée vanille.

Fruits frais de saison, crème fouettée vanille et sirop d’érable.

Fraises, framboises, myrtilles, groseilles, crème fouettée vanille et sirop d’érable.

2 pancakes fluffy, crème brûlée caramélisée minute, sauce caramel et fraise fraîche.

2 pancakes fluffy, Maxi Kinder, coulis Nutella et crème cheese maison.

2 pancakes fluffy, crème vanille maison, noix de pécan concassées, sauce chocolat noir, cacao et shot d’espresso.

Chocolat noir, bananes, noix de pécan, myrtilles et crème fouettée vanille.

Fruits frais de saison, crème fouettée vanille et sirop d’érable.

Fraises, framboises, myrtilles, groseilles, crème fouettée vanille et sirop d’érable.

Trois pancakes classiques, beurre fondu, crème fouettée vanille maison et sirop d’érable.

Fraises, framboises, myrtilles, groseilles, crème fouettée vanille et sirop d’érable.

Mini pancakes, fromage blanc vanillé, granola coco, framboises, myrtilles et filet de miel.

Mini pancakes, fromage blanc vanillé, granola choco-amande, banane, praliné et copeaux de chocolat.

Mini pancakes, fromage blanc vanillé, granola choco-amande, banane, peanut butter et amandes effilées.

Deux fluffy pancakes, bacon snacké, deux œufs au plat, beurre salé, ciboulette et sirop d’érable.

Deux fluffy pancakes, saumon fumé, crème cheese ciboulette et citron, pickles de chou rouge, œuf poché, ciboulette et sirop d’érable.

Burratina crémeuse, pesto alla genovese traditionnel, pesto alla siciliana aux tomates séchées et amandes, mâche fraîche et tomates cerises servis sur 2 pancakes fluffy.

Trois pancakes fondants, bacon snacké, deux œufs au plat, beurre salé, ciboulette et sirop d’érable.

Trois pancakes fondants, saumon fumé, crème cheese ciboulette et citron, pickles de chou rouge, œuf poché, ciboulette et sirop d’érable.

Trois pancakes fondants, effiloché de poulet miel-thym, caviar d’aubergine, crème à l’ail confit herbes et citron, tomates cerises marinées à l’échalote, citron et sirop d’érable.

Pain au levain toasté, écrasé d’avocat, pesto, stracciatella, tomate à l’échalote et noix de pécan concassées.

Pain au levain toasté, stracciatella, tomate rôtie au thym, tomate fraîche à l’échalote, mâche, vinaigrette miel citron.

Brioche toastée, saumon fumé, pickles de chou rouge, œuf poché, ciboulette, sauce hollandaise au paprika.

Brioche toastée, effiloché de poulet miel-thym, pickles de chou rouge, œuf poché, ciboulette et sauce hollandaise au paprika.

Deux pancakes fluffy, carrés de beurre, compotée de myrtilles et sirop d’érable. Avec un cappuccino ou un chocolat chaud au choix.

Latte à la myrtille avec espresso intense, cold foam et compotée de myrtilles.

Latte à la myrtille avec espresso intense, cold foam et compotée de myrtilles.

Court, intense, direct.

Pour les convictions caféinées.

L’espresso qui prend son temps.

Espresso allongé à l’eau chaude, long et équilibré.

Deux espressos, mousse de lait soyeuse. Le duo parfait.

Chocolat fondu au lait chaud. Onctueux, sans détour.

Latte simple et crémeux, avec espresso et lait onctueux.

Espresso, lait et sirop de vanille. Simple, fidèle, intemporel.

Espresso au cœur d’un lait parfumé à la pistache, cold foam vanille et coulis en finition.

Latte cookie avec espresso, cold foam onctueuse et coulis chocolat noir en topping.

Tout l’esprit du tiramisu dans un verre : double espresso, sirop maison, mousse vanille, nuage de cacao accompagné de son boudoir.

Ube latte onctueux au lait, avec une douceur vanillée et des notes légères de patate douce violette.

Latte glacé au caramel avec espresso intense, cold foam et coulis caramel beurre salé.

Latte simple et crémeux, avec espresso et lait onctueux.

Espresso, lait et sirop de vanille. Simple, fidèle, intemporel.

Espresso au cœur d’un lait parfumé à la pistache, cold foam vanille et coulis en finition.

Latte cookie avec espresso, cold foam onctueuse et coulis chocolat noir en topping.

Tout l’esprit du tiramisu dans un verre : double espresso, sirop maison, mousse vanille, nuage de cacao accompagné de son boudoir.

Ube latte onctueux au lait, avec une douceur vanillée et des notes légères de patate douce violette.

Matcha latte onctueux au lait, avec matcha doux et notes végétales délicates.

Matcha sur lait glacé, sirop de vanille accompagné de son cold foam vanille en couronne. La profondeur végétale tempérée par la rondeur de la vanille.

Matcha latte onctueux au lait, avec matcha doux et notes végétales délicates.

Thé noir glacé à la pêche. Simple, désaltérant.